Pasta · Pizza · Vino · Piatti tipici
APERTO da martedì a domenica dalle 12 alle 15 e dalle 19 alle 23. Chiuso il Lunedì
Prenota un tavolo Prenota a domicilio Misure di sicurezzaConsegne ad Alba e periferia - costo di consegna fisso: 2,90€.
Servizio disponibile tutta la settimana dalle 18 alle 23.
Ordinazioni dalle ore 16. Aperto da martedì a domenica.
Il menù è disponibile al completo, includendo vini e birre.
Birre artigianali piemontesi filtrate e non pastorizzate, 100% Made in Italy.
Hai mai provato una I.G.A.? Ti sorprenderanno con le loro sfumature al mosto d'uva impiegato nella fermentazione.
Scoprile nel menù
Nel centro storico di Alba, tra le elevate torri e le altre meraviglie di questa splendida città. Ogni momento al Papavero Rosso è tuo. Appaga i tuoisensi, permettici di stupirti.
Un ristorante estroso nel centro di Alba in cui esplorare la cultura culinaria albese ed altre curiose novità in un'atmosfera pittoresca e briosa, in compagnia dell'immancabile vino locale.
Il gusto non è mai l'unico senso coinvolto durante un pasto. Conquistarli tutti è la nostra filosofia. Nel nostro ristorante la presentazione del piatto è curata quanto la sua realizzazione in cucina. Lasciati sorprendere o visita il nostro Instagram per avere un'anteprima.
Il vino di Alba che ci ha fatto innamorare di queste zone. Vi proponiamo la nostra cospicua offerta di vino Rosso, Bianco, Bollicine e sfuso. A ognuno il suo preferito e buon appetito!
Si decide di uscire a mangiare al ristorante per molte ragioni e in diversi momenti della propria vita.
Si può mangiare fuori casa per un’occasione speciale, dunque si sceglie il posto adatto alle aspettative dei convitati e al significato dell’evento. Si fanno preparativi, ci si veste alla perfezione per essere ricordati comedesideriamo. Scegliamo il posto adatto al ricordo che vogliamo di quel momento e di noi dentro di esso.
A volte invece si esce per frequentare le persone che fanno parte della nostra storia, dedicando il loro il nostro tempo, per dare un'ambientazione ai nostri rapporti. Il ristorante fa da sfondo alla nostra vita come la colonna sonora accompagna un film.
Si può capitare in un ristorante durante un viaggio o per un imprevisto, senza sapere cosa ci aspetta e seguendo quello che il caso ci ha portato ad incontrare, oppure si opta per una pizza quando un amico ha una novità da raccontarci.
Potremmo dire più semplicemente che a volte siamo noi a scegliere il ristorante mentre altre volte esso sceglie noi. Da Papavero Rosso qualunque sia l'occasione, il motivo e il significato del vostro passaggio nelle vostre vite impegnate, siete tutti benvenuti perché farete parte, per un po' della nostra.
Il Papavero Rosso vi aspetta.
Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene. (Virginia Woolf)
Coperto € 2,50
Pasta gonfia fritta e lardo di montagna alle erbe.
Giardiniera piemontese nella burnia.
Rotonda di vitello cotta a bassa temperatura
Carne di vitello piemontese battuta al coltello,valerianella e scaglie di Padano.
Filetti di peperoni arrosto senza pelle, bagna cauda e filettini di acciughe del Cantabrico
Pancetta coppata, salame crespone, mortadella di cinghiale e crostini.
Robiola d'Alba, castelmagno, raschera d'alpeggio, losa di capra, composta e crostini.
Cozze con salsa di pomodoro, erbe aromatiche leggermente piccanti.
Polpo verace, moscardini, gamberi, polpa di granchio, coda di gambero, pachino, olive taggiasche, avocado, dadolata di patate.
Polpa di gamberi, avocado, olio e.v.o.. sale, pepe, limone, prezzemolo.
Ripieno di ricotta dolce
Pomodoro, aglio, capperi, olio e.v.o., origano
pomodoro, mozzarella, origano
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto alta qualità
Pomodoro, mozzarella, patatine fritte
Pomodoro, mozzarella, spianata calabra piccante
pomodoro, mozzarella, wuster
Mozzarella, stracchino, rucola. Rossa: € 9,00
pomodoro, mozzarella, acciughe
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle Tropea
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
Pomodoro, mozzarella, olive Taggiasche, origano
Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte
Pomodoro, mozzarella, 'nduja calabra e tropea
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon
Pom., bufala d.o.p., olio e.v.o., basilico, Con ciliegini + €1
Pomodoro, mozzarella, filetti di acciughe del Cantabrico certificate, capperi, origano
Pomodoro, mozzarella, spianata calabra, nduja.
pomodoro, mozzarella, carciofini, cotto, champignons, taggiasche
Olio e.v.o., fontina, salamino, salsiccia, Grana Padano d.o.p.
Pomodoro, mozzarella, scamorza, friarielli, salsiccia
Pomodoro, mozzarella, raschera, salsiccia
Bianca, pizza stagionale, mozzarella, bacon, fiori di zucca, fontina
Pomodoro, mozzarella, filettini di pollo fritto speziati.
Bianca con mozzarella, raschera d.o.p. e noci
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, gorgonzola, spinaci
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, nocciole IGP Piemonte
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, panna, funghi
Mozzarella, pomodori secchi, capperi, olive taggiasche
Pomodoro, mozzarella, brie, pomodorini, radicchio
Pomodoro, mozzarella, olive taggiasche, pesto genovese d.o.p.
pom., mozz., champignons, salame dolce, olive taggiasche
Pomodoro, mozzarella, patate al forno, bacon, rucola
Pomodoro, mozzarella, brie, gorgonzola, fontina (bianca €8.50)
Mozzarella, bacon, panna, uovo, pecorino fresco
Mozzarella, porri, salsiccia, Grana Padano d.o.p.
Pomodoro, mozzarella, burrata campana i.g.p., olio e.v.o.
Mozzarella, scamorza, speck alto Adige in uscita
Pomodoro, mozzarella, fontina, cotto, uovo
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni grill
Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma stagionato24 mesi in uscita
Pomodoro, mozzarella, metà chicken, metà chips
Bianca, mozzarella, fontina, porchetta, e a scelta tra: friarielli o rucola
Pomodoro, mozzarella, burrata di bufala
Mozzarella, gorgonzola, burrata, pomodorini
Metà Quattro Formaggi, metà Vegetariana
Metà pomodoro, fontina, cotto e metà pomodoro, speck, brie
Pom., mozz., metà acciughe e capperi, metà 'nduja e tropea
(Bianca) Mozzarella, metà bacon e cotto, metà salsiccia e salamino
Pomodoro, bagna cauda, peperoni al forno e porri
Fagotto con mozzarella, brie, fontina, cotto, spianata piccante, origano, gratinato al Grana Padano d.o.p.
Metà rossa con salamino 'nduja e tropea, metà bianca con mozzarella, fontina e salsiccia
Pomodoro, mozzarella, bufala, pomodorini,scamoza e spek.
Mozzarella, salsiccia, porcini, rucola, scaglie di Grana Padno d.o.p.
Mozzarella, ciliegini, crudo di Parma, rucola, scaglie di Grana Padano d.o.p.
Bianca, mozzarella, stracchino, bresaola, rucola, scaglie di Grana Padano d.o.p.
Pomodoro, mozzarella, burrata, crudo di Parma 20 mesi in uscita
Bianca, mozzarella, panna, salmone, rucola
Pomodoro, mozzarella, stracchino, zucchine grigliate, gamberi.
Pomodoro, mozzarella, burrata di bufala, crudo di Parma 20 mesi in uscita
Pomodoro, mozzarella, spadellata di frutti di mare.
Mozzarella, stracchino, tartufo nero d'Alba
Olio e.v.o. e pepe
Focaccia sottile ripiena fontina e cotto, origano
Stracchino, crudo in cottura, crosticina di padano
Focaccia sottile ripiena di stracchino, tonno, a scelta cipolle od olive
Focaccia croccante dal cuore soffice con peperoni al forno pelati e bagnetto verde
Focaccia sottile ripiena di rotonda cotta e bassa temperatura e salsa tonnata. La nostra focaccia incontra il vitel tunè e ne resta piacevolmente colpita
Focaccia croccante dal cuore soffice con burrata di bufala, pomodori freschi sott'olio, zucchine e melanzane grigliate.
Focaccia croccante dal cuore soffice con Mortadella di Cinghiale IGP riposata in conca di marmo, pesto di pistacchi, pecorino delle Barme maturato nel fieno Agricola La Poiana e mousse di pomodoro semisecco
Focaccia croccante dal cuore soffice con Lardo alle erbe stagionato ad alta quota, nocciola IGP triolabata Piemonte, Castelmagno DOP Agricola La Poiana e miele di castagno.
Focaccia croccante dal cuore soffice, polpo verace pescata F.A.O. rosticciato, stracciatella di bufala campana I.G.P. e pachino appassito al balsamico di Modena.
Al ragù di fassone € 14,00.
Paccheri, crema cremosa di mozzarella di bufala e pachino
Cozze, vongole gamberi puliti, scampo, gamberone, pachino
Cozze, vongole, gamberi puliti, scampo, gamberone, pesto di prezzemolo
Hamburger di patate e friarielli servito con tortino di insalata di cavolo cappuccio e verdure grigliate.
250gr carne piemontese - rucola, pomodorini, grana.
Con funghi porcini € 22,00.
Arrosto della vena di razza piemontese stracotto a bassa temperatura
Guancia di vitello al civet brasata al Barolo
Filetti puliti, olive, prezzemolo, pinoli tostati
Filetti di orata marinata all'acqua di barbabietola, scottata e maionese broccolata.
Calamari, alici aperte pulite, gamberetti, fettucine di totano. Con gamberoni puliti € 24,00
Tentacoli di polpo verace rosticciato su nuvola di patate al prezzemolo.
Valerianella,carote,pomodori.
Verde, pachino, gamberi, zucchine grill, mais
Verde, pomodori, bresaola, scaglie Grana Padano d.o.p., mais
Verde, pomodori, verdure grigliate, mais, carote
Verde, tuma, pomodori, carote, mais
Verde, pomodori, olive, mozzarella, tonno
Verde, carote, pomodoro
Melanzane e zucchine
Cocktail di zucchine, spinaci. carciofi, peperoni, carote e broccoli.
Melanzane, zucchine, peperoni pelati
Al Cointreau € 7,00
Fondente, al latte e bianco.
Mousse allo yogurt greco e farcitura al limone
Farina di mandorle, cioccolato e vicino crema alla ricotta
A scelta tra frutti di bosco, cioccolato, caramello/salato o sola meringa
Sacher dello chef
Papavero Rosso vi propone un'alternativa più sana al tradizionale dentifricio, 100% commestibile, in polvere, senza collanti, duraturo, e utilizzabile da tutta la famiglia. Questo dentifricio non ha scadenza perché è un antibatterico.
Nasce a treiso, delicato e ben bilanciato è dotato anche di una buona struttura
Presenta note di frutti rossi, leggermente speziato
13,5vol. Color rosso granata, note di sottobosco e delicate speziate, ottimo con primi dal sapore intenso, carni rosse e formaggi di lunga stagionatura.
Rosso porpora, sentori di vaniglia e pepe eprofumo di uva. Primi robusti, carni rosse, stufati e formaggi forti.
Rosso rubino, al naso ciliegia, lampone e mora, in bocca equilibrato. Pane salame formaggio, guazzetti di molluschi o spezzatini.
Vitigno: 100% ruchè del monferrato. Note fruttate di sottobosco e floreali. Abbinamento: carni rosse e selvagguna.
15%cabernet sauvignon 85%sangiovese. Fruttato, note di ciliegia e spezie. Abbinamenti: carni in umido, pollo, formaggi media stagionatura.
13,5vol. Ottima struttura, sapori di frutti rossi e leggermente speziato.
Rosso rubino al naso frutta rossa piccola e terra bagnata, in bocca potente ma armonico. Carni rosse, selvaggina, legumi e formaggi maturi.
100% barbera di Asti. Fruttato con note balsamiche e speziate. Abbin.:primi e secondi di terra, formaggi forti.
Color rubino, note di frutti rossi piccoli. Arrosti, selvaggina, primi saporiti...
Alto Adige, bouquet di ribes nero, more e pepe nero..
Rosso rubino, Sapori di fragola, lampone e fico. Manzo e primi saporiti.
100% nebbiolo, Piemonte. Sentori di lampone rosa e liquirizia. Cucina di terra.
Vino fresco e molto particolare uve 100% barbera coltivte nella zona di Monforte ad una certa altitudine.
Elegante e vigoroso presenta note di frutti rossi maturi e spezie.Primi di carne, arrosti e formaggi forti.
Fresco e asciutto, si sposa bene con primi di terra, carni bianche e formaggi freschi
Ben eqiulibrato, di buona acidità con sentori di erba fresca tagliata al mattino.
Fruttato, frutti tropicali, di buona acidità.
12 vol. Uve pecorino,fruttato e ben strutturato è ottimo con crostacei, spada alla griglia, pesce in generale e formaggi teneri e salumi non troppo stagionati.
Giallo paglierino dai sentori di frutta bianca e gialla.
Elegante e asciutto con note di mela pera e albicocca.
Fragrante, fruttato e sapido. Pesce, piatti freddi, fritture...
Colorce giallo paglierino, bilanciato e sapido con note fruttate. Antipasti delicati, piatti a base di pesce e pasta e zucchine.
Color giallo paglierino, profumi floreali e di frutta a polpa bianca, ottimo con pesce, polipo, crostacei e formaggi non stagionati.
13vol. Ottenuto da 60% chardonnay e 40% nascetta. Carni delicate, pesce, primi e formaggi freschi.
Corpo ricco ha profumi di frutta esotica, note di ananas pesca gialla. Crostacei, pesce e carni bianche.
Vitigno: Trebbiano del Garda. Fruttato. Abbinamenti: antipasti, pesce.
Vitigno: vermentino nero ligure. Fresco e delicato. Abbinamenti: pesce, carni bianche.
Elegante, sentori fruttati e note verdi. Pesce, carni bianche e formaggi freschi.
Vitigno: nascetta. Corposo, aromatico, profumo di pompelmo, mela, erbe aromatiche. Crostacei e piatti a base di pesce.
100% vermentino ligure. Fresco e armonico con sentori di mela e ginestra.
Fresco e morbido ha note di salvia, sambuco e frutta. Pesce, formaggi freschi, carni bianche.
Morbido con sentori di pera e mela. Piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi a media stagionatura.
13,5vol. Vino leggero ed armonico con note fruttate adatto a frutti di mare, crostacei, carni bianche, primi.
Vitigno: riesling renano. Fresco e succoso, sentori di fiori bianchi, pesca bianca, cedro. Ottimo con pesce, pollame.
Vitigni: ribolla gialla, friulano, riesling renano. Primi di terra, primi di mare, pesci, crostacei..
100% moscato giallo Alto Adige. Aromatico, secco, con note di noce moscata e sentori floreali. Antipasti leggeri, pesce e carni bianche.
13,5vol. Metodo classico, blanc de noirs, si ottiene da uve pinot nero vinificate in bianco. Ideale a tutto pasto.
100% pinot nero. Delicati profumi di fiori, agrumi, piccoli frutti rossi e note tostate. Piatti a base di crostacei e verdure.
Alta Langa, uve chardonnay e pinot nero. Sensazioni di frutta bianca, note di mela verde e crosta di pane.Può accompagnare tutto il pasto.
bionda tedesca 4,8%
bianca francese 5,2%
Rossa belga, birra d'abbazia 6,2%
American I.P.A. 5,7% 33 cl.
Birra con mosto di uve nebbiolo 8% 33 cl.
Bionda con mosto di uve bianche 7% 33 cl.
Bianca, non filtrata e non pastorizzata 4,8% 33 cl.
Bionda classica non filtrata e non pastorizzata 5,5% 33 cl.
Rossa non filtrata e non pastorizzata 7,5% 33 cl.
Bionda tripel non filtrata e non pastorizzata 8% 33 cl.
50 cl. PET
75 cl. VETRO
S. Bernardo, 75 cl. VETRO
lattina da 33 cl.
100% ananas, bottiglietta di vetro 20 cl.
lattina da 33 cl.
Potete usare il form qui sotto per proporci una prenotazione, vi risponderemo quanto prima. Per prenotazioni urgenti invitiamo a telefonare direttamente
+39 3291963194
Prenota su WhatsApp
Su prenotazione offriamo menù personalizzati per le comitive a partire da 20€, si prega di mettersi in contatto per concordare la forma del servizio.
Telefonare ai numeri:
+39 0173470861 +39 3291963194
10,00€ - Salvaeuro:penne/spaghetti sugo di pomodoro, acqua della casa, gelato, caffè.
Bresaola, rucola, pomodorini e grana € 8
Caprese di vaccino € 7
Carne cruda € 8
Crudo e mozzarella (vaccino) € 8
Frittura di alici € 7
Insalata di farro e verdure grill € 7 vegano
Insalata di riso venere e gamberi € 8
Pizzette di melanzane grill € 7
Tentacoli di totano e patate € 8
Gnocchi/tagliatelle sugo di pomodoro €7
Penne/spaghetti sugo di pomodoro €6
Penne/spaghetti/Gnocchi/tagliatelle €8
Carbonara, aglio olio e peperoncino, arrabbiata, panna e prosciutto, ragù, salsiccia e stracchino, al salmone.
Risotto € 7
Limone e rosmariniìo, radicchio, porri.
Filetti di persico alla mugnaia €8
Filetto di merluzzo dorato €8
Hamburger di vitello ai ferri €8
Lonza/salsiccia di suino grigliata €8
Milanese di suino/pollo €8
Petto di pollo ai ferri €8
Scaloppine di pollo/suino €8
Totano alla griglia/alla ligure €8
AL VAPORE: vegano
Carotei, spinaci, patate.
Insalatina verde,carote,pomo.
Melanzane, zucchine, peperoni grigliati. vegano
Patate al forno vegano
A-scegli 1 fondo tra: 1riso venere, 2farro, 3insalata
B-scegli 2 proteine tra:
1salmone affumicato, 2tonno, 3mozzarella, 4caprino, 5robiola d'Alba, 6bresaola, 7cotto, 8gambero, 9pollo impanato, 10porchetta.
C-scegli 4 ingredienti vegetali tra:
1insalata, 2pomodorini, 3avocado, 4cipolla tropea, 5ceci, 6cannellini, 7mais, 8melanzane grill, 9zucchine grill, 10 peperone fresco, 11olive, 12porri, 13carciofi, 14funghi.
D-scegli 1 decorazioe tra:
1noci, 2nocciole, 3crispy onion, 4 sesamo, 5chips pomodoro, 6anacardi
E-scegli 1 salsa tra:
1guacamole, 2soia, 3olio e.v.o., 4teriyaki, 5agrodolce piccante, 6dress-yogurt
Coperto: 2,50€
